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一滴油都不用放,居然能做出这么多菜!

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吃货电台

一滴油都不用放,居然能做出这么多菜!健康又美味,特别适合三高人士,一起学学吧~


五 香 花 生 米

材料:

生花生400g,花椒、大料、糖、盐、酱油适量

步骤:

1.将花椒、大料、糖、盐、酱油加入适量水混合。



2.配料混合好后,盖上盖子放入微波炉加热两分钟。


3.把生花生放入热过的调料中。


4.生花生放入后盖好盖子,再放进微波炉加热两分钟。


5.将盒子取出后,把花生米沥干。


6.平铺到盘子里,放入微波炉。


7.开高温,两分钟左右翻一次,一共翻两次。


8.最后高温再热30秒,不用油炸的五香花生米就能吃了~


梅 菜 红 烧 肉


材料:

五花肉300g,梅菜100g,红辣椒、冰糖、盐、酱油适量

步骤:

1.将五花肉切成块状,用水焯过放旁边备用。


2.锅里加入适量水和冰糖,不用再放油,熬至棕色就可以将五花肉放入锅内。


3.快速将五花肉翻炒,均匀染上糖浆后,放入辣椒,加入没过五花肉的水,水开后小火炖40~50分钟,肉变软烂即可。


4.这时可以倒入准备好的梅菜,继续煮。


5.煮至梅菜也变软烂就可以出锅了,不用油也可以做出香喷喷的红烧肉~

脆 皮 鸡 翅


材料:

鸡翅500g,鸡蛋两枚,面包糠、酱油、葱末、姜末适量。

步骤:

1.将鸡翅洗净后,放入盐、酱油、姜末等腌制半小时左右。

2.将鸡蛋打散,腌好的鸡翅裹上蛋液后再裹一层面包糠。


3.放入微波炉中,调至高火加热,每隔三分钟翻一次,一共加热12分钟。


4.没有用油的脆皮鸡腿更加健康,吃起来也没有那么油腻~


糖 醋 排 骨


材料:

排骨400g,冰糖20g,盐、酱油、料酒、葱、姜适量。

步骤:

1.将葱、姜等配料和排骨一起放入水中煮开,15分钟左右将排骨捞出。

2.用刀背把冰糖敲碎后直接放入锅中,添加适量的水加热至变色,将煮好的排骨直接放入锅中,不再用油炸。

3.倒入适量的酱油,开小火炖20分钟左右,慢慢收汁。

4.汤汁基本收干的时候,就可以装盘配上米饭开吃了。不放油照样可以做出美味的糖醋排骨!

荷 包 蛋

材料:

鸡蛋一枚,平底锅,水适量。

步骤:

1.用小火烧开平底锅中的水,水开的时候将鸡蛋打入。


2.鸡蛋成形之后就可以用勺子盛出。


3.不用油的荷包蛋就做好了!


基 围 虾


材料:

虾300g,蒸锅,盐、胡椒、柠檬适量。

步骤:

1.将虾头去掉,剥去虾皮,挑掉虾线。


2.在蒸锅里放入适量的水,水开之后将虾放在蒸屉上。


3.等15分钟左右虾变红色,就可以出锅了。


4.盛出来之后可以配些胡椒或其他酱料吃,没有放油的基围虾既健康又美味~

不用一滴油也能做一桌菜!味道鲜美又健康,还不赶紧试一试?


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