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曾经记得, 有一首诗是这样去描述冬瓜的:剪剪黄花秋后春,霜皮露叶护长身。生来笼统君休笑,腹内能容数百人。 冬瓜历来是人们喜爱的一种健康蔬菜,能养胃性津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪。冬瓜还有抗衰老的作用,长期食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美,据说,日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜来美容养颜。 海米鲜贝烩冬瓜是一道做法简单,口感清淡的家常菜,对于不擅长厨艺的mm们来说很容易上手的。
辅料 辅料
油适量
盐2g
姜末5g
香油适量
鸡精适量
做法 海米鲜贝烩冬瓜的做法
1
材料
海米鲜贝烩冬瓜的做法步骤1
2
海米用温水洗净,泡开。
海米鲜贝烩冬瓜的做法步骤2
3
冬瓜去皮去瓤切片。
海米鲜贝烩冬瓜的做法步骤3
4
锅中放少许油,下姜末炒香,放入冬瓜翻炒均匀。
海米鲜贝烩冬瓜的做法步骤4
5
放入海米
海米鲜贝烩冬瓜的做法步骤5
6
加鲜贝炒匀,将冬瓜煮软。
海米鲜贝烩冬瓜的做法步骤6
7
加少许盐、鸡精调味,淋香油即可出锅。
海米鲜贝烩冬瓜的做法步骤7

小贴士

厨房小语:海米本身有咸味,不要放太多盐,以免过咸。

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