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今天是立冬了呢,天气真的很应景,一下子降温好多,出去都会有哈气 冬季吃点牛肉吧,强身健体,抵御寒风!!! 牛肉我是怎么吃都爱呢,作为上班族还是快手小炒就方便省事 牛肉配搭香菜,怎一个香字了得呢! 相信我,别看制作过程很简单,但是味道绝对一级棒!!!
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
淀粉适量
清水适量
白糖适量
做法 香菜牛肉的做法
1
牛肉切细丝
香菜牛肉的做法步骤1
2
料酒、酱油、白糖,淀粉调成汁
香菜牛肉的做法步骤2
3
把秘制料汁拌进牛肉,腌制20分钟
香菜牛肉的做法步骤3
4
香菜洗净切段
香菜牛肉的做法步骤4
5
锅里坐油
香菜牛肉的做法步骤5
6
油热后,将腌制好的牛肉丝入锅爆炒
香菜牛肉的做法步骤6
7
加入香菜,少量的食盐拌炒,出锅
香菜牛肉的做法步骤7

小贴士

tips: 1.牛肉丝没化彻底时切丝最上手 2.加入淀粉可以使牛肉鲜嫩 3.因为已经加了酱油,所以食盐的量要很少 4.快炒、大火是关键

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