搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
韩式大酱汤,是韩式最基本的料理,也是最基本的家常汤。 酱汤种类繁多,素酱汤简单方便,是很快捷的爽口开胃汤。
辅料 辅料
蒜瓣适量
青辣椒适量
红辣椒适量
大葱适量
韩式大酱30g
韩式辣椒酱10g
盐适量
胡椒粉2g
香油适量
小鱼干适量
淘米水适量
做法 韩式素酱汤的做法
1
准备好所有的食材。
韩式素酱汤的做法步骤1
2
准备好淘米水。
韩式素酱汤的做法步骤2
3
汤锅中加入适量的清水,放入洗净的小鱼干煮上8分钟,捞出鱼干。
韩式素酱汤的做法步骤3
4
再把淘米水倒入汤锅中煮开。
韩式素酱汤的做法步骤4
5
萝卜,西葫芦,豆腐切片。
韩式素酱汤的做法步骤5
6
蒜切蒜末,辣椒切片,大葱切片。
韩式素酱汤的做法步骤6
7
取一个小碗加入大酱和辣酱。
韩式素酱汤的做法步骤7
8
再加少许水搅拌稀释。
韩式素酱汤的做法步骤8
9
把稀释过的酱汁倒入汤锅中。
韩式素酱汤的做法步骤9
10
搅拌均匀煮开。
韩式素酱汤的做法步骤10
11
然后放入萝卜和西葫芦。
韩式素酱汤的做法步骤11
12
煮开后撇去浮沫。
韩式素酱汤的做法步骤12
13
煮上5-8分钟后加入豆腐。
韩式素酱汤的做法步骤13
14
加入盐。
韩式素酱汤的做法步骤14
15
再加入胡椒粉。
韩式素酱汤的做法步骤15
16
煮上5分钟后加入大葱,和辣椒,蒜末。
韩式素酱汤的做法步骤16
17
淋入香油。
韩式素酱汤的做法步骤17
18
搅拌均匀关火。
韩式素酱汤的做法步骤18

小贴士

豆腐最后再放,煮上5分钟即可关火。 大酱汤煮的过程中,会有很多浮沫,要边煮边撇掉,这样大酱汤才会爽口。

收藏 1110收藏
分享至
攻略推荐

317

软烂营养菜谱, 家里有老人的别错过

370

闺蜜皮肤特别水润,原来是经常吃这菜排毒,堪称“肠道清道夫”

614

八大菜系中最好吃的鱼划水!吃饱了才有力气上班!

530

银耳和木耳都止咳,有痰无痰别吃错!

279

原来剩米饭还有这种新吃法,大开眼界!

1021

西红柿炒鸡蛋,先放鸡蛋对吗?