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北方的冬天,是天然蔬菜的恶梦,头天菜地里还嫩嫩的一片青绿,晚上一打霜第二天菜就冻死大半了。如果想要菜菜吃得久点,就得勤快些,晚上找东东盖住才好。喜欢叫拌香菜,特殊的味道让人吃了又想吃呢。我家公公特别喜欢吃香菜,所以也喜欢吃花生米,所以我把两种混在一起,很好吃的一盘小凉菜哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
醋适量
芝麻油适量
辣椒酱适量
做法 花生米拌香菜的做法
1
嫩嫩的香菜。
花生米拌香菜的做法步骤1
2
花生米在电饼铛烤熟。
花生米拌香菜的做法步骤2
3
用手搓去外皮。
花生米拌香菜的做法步骤3
4
香菜洗净。
花生米拌香菜的做法步骤4
5
因为是生吃,所以我用冷开水加盐把香菜泡了五分钟。
花生米拌香菜的做法步骤5
6
泡好之后切成小段放碗里。
花生米拌香菜的做法步骤6
7
我用的辣椒酱,不太辣的。
花生米拌香菜的做法步骤7
8
平底锅加热烧油,放入辣椒酱炒香。
花生米拌香菜的做法步骤8
9
加入葱姜蒜末炒香。
花生米拌香菜的做法步骤9
10
炒香后倒进香菜碗里。
花生米拌香菜的做法步骤10
11
加入花生米。
花生米拌香菜的做法步骤11
12
加入凉拌醋。
花生米拌香菜的做法步骤12
13
加盐。
花生米拌香菜的做法步骤13
14
加入芝麻油。
花生米拌香菜的做法步骤14
15
拌匀即可。
花生米拌香菜的做法步骤15

小贴士

香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。

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