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可乐是现代年轻人很喜爱的一种碳酸饮料,不仅可作为饮品,而且还被运用到菜肴当中,用来作为调味料,也是很受年轻人和孩子的喜爱。 最让人津津乐道的就是可乐鸡翅,这次我用来烧排骨,没想到也是相当的美味,我家大小馋猫都是赞不绝口。 随着春节的临近,这道菜如果出现在年菜餐桌上,想必也会相当受欢迎,而且绝对的新颖亮眼。
辅料 辅料
葱适量
盐适量
大料2个
香叶2片
桂皮1块
可乐300ml
老抽10ml
花椒20粒
干辣椒2个
料酒25ml
姜适量
做法 可乐排骨的做法
1
排骨洗净提前焯烫备用。
可乐排骨的做法步骤1
2
炒锅倒油烧热倒入排骨翻炒。
可乐排骨的做法步骤2
3
然后加入调料继续翻炒出香味。
可乐排骨的做法步骤3
4
加入料酒。
可乐排骨的做法步骤4
5
加入老抽。
可乐排骨的做法步骤5
6
加入可乐·。
可乐排骨的做法步骤6
7
大火煮开撇去浮沫。
可乐排骨的做法步骤7
8
加盖转中小火慢烧45分钟。
可乐排骨的做法步骤8
9
然后加盐调味。
可乐排骨的做法步骤9
10
开大火把汤汁收浓稠即好。
可乐排骨的做法步骤10

小贴士

排骨最好用肋排比较入味。 不喜欢辣椒也可以不用放。

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