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碧绿的荠菜不光味道鲜美,还具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效。 用来炒年糕,会让你胃口大开。
辅料 辅料
色拉油适量
盐适量
冬笋100g
做法 荠菜炒年糕的做法
1
荠菜去黄叶,洗净,切短。
荠菜炒年糕的做法步骤1
2
年糕洗净,切片。
荠菜炒年糕的做法步骤2
3
锅中放适量的色拉油,入荠菜,炒至塌锅。
荠菜炒年糕的做法步骤3
4
加入一些切好的冬笋丝,增加鲜味。
荠菜炒年糕的做法步骤4
5
最后加入年糕和适量的盐,翻炒后加点点水煮至熟。
荠菜炒年糕的做法步骤5

小贴士

荠菜里经常会混杂些别的野菜,要清理干净。

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