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树上蔬菜——香椿正当季

树上蔬菜——香椿正当季

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自家院里种了一棵香椿树,自小的时候,就有一个铁勾子挂在香椿树上,开始一直不知道为什么这个树上要挂上勾子,等懂事才知道,这个勾子是父亲用来摘香椿嫩芽的。以前的条件比较差,也只有这个三月份才有香椿发芽时,才有美味的香椿吃,不像现在,超市里的泠藏架上一直有鲜嫩的香椿芽,香椿做腌菜,凉拌,煎鸡蛋,包饺子对我来说都是美味。定居到这个小区,阳台外,就是几棵大香椿树,也很有意思,每到这个季节,总有几天是下雨的天气,随着窗户吹过来的清凉的空气里夹杂着浓浓的香椿的香气。每到这时,就想伸手从树上摘几个嫩芽马上做菜吃。呵呵。
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