搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
粉丝
粉丝

粉丝

375卡/100g

是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝

粉丝热门的做法
功效 粉丝的功效

1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
2.粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。
3.但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

挑选 挑选方法

购买粉丝时要从外观上加以鉴别,好的粉丝手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条。用感官鉴别时,可取样品直接嗅闻,然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味。好的粉丝、粉条的气味均正常,无任何异味。质量差的粉丝、粉条常带有霉味、酸味。
优质的粉丝有以下几个特点:细长,均匀,整齐,透明度高,有光泽,干燥,柔韧,有弹性,无霉味,酸味和其他异味。

技巧 粉丝的制作技巧

相关美食

攻略推荐
我不信,你家的水煮肉会这么干

1150

我不信,你家的水煮肉会这么干

蒸鸡蛋不好吃?大厨蒸的又嫩又香诀窍!

1132

蒸鸡蛋不好吃?大厨蒸的又嫩又香诀窍!

四款自制养生汤,喝出健康,喝出苗条

5048

四款自制养生汤,喝出健康,喝出苗条

如何煎一块鲜嫩多汁的牛排【全教程】

1119

如何煎一块鲜嫩多汁的牛排【全教程】

不要再去买小摊的卷饼了,在家自己做!

719

不要再去买小摊的卷饼了,在家自己做!

这样炖肉更软烂,关键还省时省火!

1306

这样炖肉更软烂,关键还省时省火!