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辅料 辅料
姜适量
蒜适量
葱适量
鸡精适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
蚝油适量
细糖适量
花生酱适量
八角茴香适量
干辣椒适量
做法 酱香花甲的做法
1
花甲洗干净,准备待用
酱香花甲的做法步骤1
2
从姜蒜切段、煸香
酱香花甲的做法步骤2
3
加入花生酱,化开。
酱香花甲的做法步骤3
4
取一颗八角,两颗干辣椒。
酱香花甲的做法步骤4
5
加入酱油,老酒、白砂糖,蚝油
酱香花甲的做法步骤5
6
倒入花甲,开盖煮1分钟
酱香花甲的做法步骤6
7
撒入葱花和鸡精,关小火浸泡3分钟后出锅
酱香花甲的做法步骤7

小贴士

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